ESTROGONOFE DE LAMBER OS BEIÇOS - Aprenda!

Não posso postar no meu blogger nada além da verdade para meus leitores assíduos. Se não fosse minhas inquietações, se não fosse minhas mancadas constantes, se não fosse meu latente desejo de aprender a cozinhar que acredito eu, seja o fator mais importante dentre todos que citei até aqui, não postaria nada disso. Gente, cozinhar é um dom. Digam ai se não é verdade?! Eu amo limpar uma casa, explorar minha criatividade na decoração – que aqui pra nos , tem o seu lugar uma boa decoração – mas quando o assunto é cozinha, meu Deus! Que luta! Se algum ser neste mundo for capaz de discordar que cozinhar não tenha alguma relação com missão, dádiva, virtude ou coisa do tipo, no mínimo este fez um curso de culinária. Mas qual o verdadeiro sentido da vida se não for aprender lidar com seus próprios medos e dificuldades [para não dizer incapacidades], afim de superá-las? É por essas e outras que meu empenho é inesgotável, quero aprender a cozinhar bem! Não quero simplesmente cozinhar. Isso não! Qualquer coisa eu faço.

Se você ainda não ultrapassou aquela longa fronteira entre o macarrão instantâneo e o macarrão ao molho rose, entre o ovo frito e o bife a parmegiana – o que separa o bom cozinheiro do péssimo – Relaxe! Você não está sozinho (a) nessa. Enfim ao que interessa: APRENDA A FAZER UM ESTROGONOFE DE FRANGO com muita categoria.

 INGREDIENTES:

• 3 peitos de frango cortados em cubinhos
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de manteiga
• 1/2 copo de catchup
• 1/3 copo de mostarda
• 1 copo de cogumelos
• 1 copo de creme de leite
• Batata palha

MODO DE PREPARO:

1. Misture o frango com alho, maionese, sal e pimenta.
2. Numa panela, aqueça a manteiga e adicione a cebola.
3. Deixe dourar e acrescente o frango até dourar também.
4. Adicione os cogumelos, o catchup e a mostarda.
5. Quando começar a ferver, acrescente o creme de leite e desligue o fogo.
6. Sirva com arroz branco e batata palha.